A Life Network cikkt gy rzem, minden egszsges letmdra trekv olvasnak meg kell ismerni.

14 csbt tel, amivel mrgezzk magunkat

Finomak, mutatsak, azonnal fogyaszthatak s csbtan zletesek, sz szerint etetik magukat. De mit is vsrolunk tulajdonkppen, amikor nyugodt llekkel a kosarunkba tesszk az lelmiszeripar trkksen ellltott termkeit? Barcza Zsuzsanna dietetikus segtsgvel sszelltottunk egy top 14-es listt, amelyben a felsoroltakat - a benne lv alapanyagok miatt - bizony jobb lenne, ha a polcon hagynnk.

1. Gumicukor, zestett kemnycukorkk
A gyerekek kedvence, s legtipikusabb pldja annak, hogyan lehet iparilag ellltani gy egy eladhat termket, hogy egyetlen sszetevjre sincs szksge a szervezetnek. sszetevi: llati eredet ktanyag, nvnyi zselk, sznezanyagok, aromk.

2. Prizsi
Igazi tmegcikk, ra miatt mindenki szmra elrhet, radsul rnzsre tkletesen rtalmatlan, mi tbb, knlja magt, m fogyasztsval nem juttatunk be a szervezetbe mst, mint szalonnabrkt (40%), ipari szalonnt (20%), szjt (20%) s kevske vghdi maradkot. Pldul albumint, ami nem ms, mint marha vagy sertsvrbl kivont fehrje. Persze kerl bele tartst s z fokoz is, tovbb sznezanyagok is bsgesen.

3. Sznsavas dt
Hatalmas mennyisgben fogy haznkban (a nagyon olcs vltozata is), pedig a vzen kvl csak tetemes mennyisg cukrot, mestersges aromkat, llomnyjavtt s szn-dioxidot tartalmaz. Valdi mestersges kalriabomba.

4. Ketchup
Akr egszsges is lehetne, hiszen vitaminban gazdag zldsgflbl kszl, m az alapanyaga a legtbb esetben az a paradicsom, amely msra mr alkalmatlan, valamint hatalmas mennyisgben tartalmaz llomnyjavtkat s tartstszert, valamint cukrot.

5. Burgonyacsipsz, slt krumpli
Az ellenllhatatlan csemege, s az rks harc trgya szl s gyerek kztt. Ami miatt baj, ha enged a szl, az a rengeteg zsr, amelyet magba szv sts kzben, a mestersges aromk, az zfokozk - amely miatt nem lehet lellni az evsvel.

6. Rggumi
Egyenesen tilos termk, s nem csak a benne nagy mennyisgben fellehet cukor vagy zest s sznezk miatt, hanem mert ha lenyeli, a gyomorsav sem kpes megbirkzni a gumi s gyantaszer alapanyaggal.

7. zestett joghurt
Egyike az egszsgesnek kikiltott mestersges termkeknek, amely valban lehetne egszsges, m a benne lv termszetes s valban jtkony hats anyagokat elnyomja a hozzadott cukor, a mestersges aromk s az llomnyjavtk mennyisge.

8. Knai tszts leves
Gyors ebd valban lehetsges, s aki imdja a sr, tszts leveseket, idelis vlaszts lehetne. m a tsztba, ppen azrt, hogy gyorsan, fzs nlkl is fogyaszthatv vljon, rengeteg adalkanyagot kevernek.

9. Dzsem
Hasonlan a gumicukorhoz, itt is nagy mennyisg cukor, zest s sznezanyagokat tartalmaz, jobbra mestersges alapanyaggal van dolgunk, amely valdi gymlcst elenysz szzalkban tartalmaz.

10. Pudingkrmpor
Azrt ne vsroljuk, mert gy tnik, az egyetlen termszetes sszetevje a cukor s egybknt is, pudingot hzilag lisztbl (vagy rizslisztbl) pillanatok alatt kszthetnk.

11. Fornetti
Rengeteg zsiradkot tartalmaz. 15 dkg ss pkstemnnyel a sok zsiradk mellett a napi ajnlott ntrium-mennyisg tbbszrst, az desekkel pedig temrdek mennyisg cukrot juttatunk szervezetnkbe. Hasznos sszetevket (pl. komplett fehrjt, rostokat, vitaminokat) egyltaln nem tartalmaznak.

12. mlesztett sajtok
Br nevk alapjn a tejtermkek csoportjba soroljuk ket, a legtbb mlesztett "sajtz" termknek nincs sok kze a sajtokhoz. Alapjukat fknt nvnyi s/vagy llati eredet zsiradkok alkotjk. Rendkvl magas a ntrium- s foszfortartalmuk, ami a kmiai eljrssal trtn mleszts, mint gyrtsi folyamat kvetkezmnye. A kemny sajtokhoz viszonytva kedvezbb ron juthat hozzjuk a fogyaszt, ezrt az mlesztett sajtok rendszeres vsrlja a nyugdjas korosztly is. Pedig, az ids, csontritkulsra hajlamos, vagy mr csontritkulsban szenved emberek szmra kifejezetten kros, hiszen az mlesztsi eljrssal kszlt termkek rendszeres fogyasztsa, alacsony Ca s magas foszfortartalmuknak ksznheten slyosbthatjk a csontritkulssal kzdk llapott.

13. zestett gabonapelyhek
Habr a reklmok azt sugalljk, a gyermekek szmra optimlis tel, tudnunk kell, hogy a gyakorlatban ez kzel sem gy van. A pelyhestett gabona rostot szinte egyltaln nem tartalmaz, gyorsan felszvd sznhidrttartalma hamar megemeli a vrcukorszintet, ezrt fogyasztsa utn az hsg gyorsan jelentkezik, jabb tkezsre, nassolsra ksztetve a gyerekeket. A pelyhek magas sznhidrttartalmt az zestett cukorbevonatok csak emelik, nem beszlve a bennk rejtz aromaanyagokrl.

14. Mogyorkrm
Szintn a gyerekek nagy kedvence, des kalcsra kenve sok-sok csaldnl kerl a reggeliz-asztalra. Br a legtbb vltozat tartalmaz nmi fldimogyort, amelynek teltetlen zsrsavtartalma hasznos a fiatal szervezet szmra is, de ez a csekly pozitvum fel sem veheti a versenyt a mogyorkrmek alapjul szolgl temrdek haszontalan sszetevvel, mint a rengeteg cukor s zsiradk.

Bodza - a misztikus gygyt nvny

Eurpa-szerte varzservel ruhztk fel s titokzatos hagyomnyok veztk a bodzt, mg gygynvnyknt val hasznlata szinte az emberisggel egyids gyakorlat. Gygyhatsainak se szeri se szma, a talajt is javtja, finom illat, eszttikus s szinte brhol megterem. Az egyik legtkletesebb ajndk, mely valaha megadatott neknk. Legynk nagyon hlsak rte.

A germnok a bodzt szent nvnyknt tiszteltk s Holle (Freya) asszonynak a csaldi fszek istennjnek ldoztk. Magyarorszgon tjegysgenknt tr el a vele kapcsolatos mondk sznezete. Egyes vidkeken, pldul a palcok szerint s a Cserehton, valamint Gcsejben ha a bodzra taposnak, meghajltva fldet hordanak r, vagy az gakat az lba teszik, akkor a tehnbl, a diszn sebbl kihull a pondr. Az als rsgben ezzel szemben nem ltetnek bodzt a hz mell, mert akkor belecsap a villm. Ott a bodza az rdg, a gonosz lelkek fja.

Az angolszsz kultrkrben szintn nagy ervel ruhzzk fel e nvnyt: nem vghatjuk ki s nem gethetjk el. Ha nem mondunk imt Bodza-anyhoz, mikzben elpuszttjuk a nvnyt, akkor az visszatr s bosszt ll, megtkoz minket. A bodza varzserejnek tisztelete mig nem veszett ki az angolokbl, elg arra gondolnunk, hogy a vilgsiker Harry Potter trtnet fgonoszt csak egy bodzbl ksztett varzsplcval tudtk elpuszttani, mely minden plck legersebbike.

A bodznak persze nem csak varzs, de gygyereje is van, mitbb, e gygyer meglehetsen szleskr, s szerencsnkre a kra sem borzaszt, hiszen a bodza termse s virgzata egyarnt zletes telek s italok alapanyaga.

Fogyaszt, rnctalant s hrom nap alatt vgez az influenzval!

A bokorr vagy kis fv nv, vel nvny (latinul: Sambucus nigra) a pzsmaboglrflk csaldjba tartozik, s shonos haznkban. Fehr virgai gynevezett bogernyben nylnak s lapos tnyrokra emlkeztetnek. Fontos kolgiai szerepe, hogy gyorsan boml avarja s rnyal hatsa segti a vegetci feljulst. Sajnos egy cikk kevs ahhoz, hogy a bodza sszes gygyhatst s csodaszmba men erejt sszefoglaljuk.

Kezdjk ott, hogy a benne tallhat drogok (szambunigrin glikozida, szaponinok, flavonoidok) izzaszt-lzcsillapt hatsak, s a kivlaszts sorn a kros anyagcseretermkek eltvoltst is segtik. Emiatt a bodza az egyik legkitnbb szer a meghlses/nths* megbetegedseknl, klinikai tesztek sorn pedig kimutattk, hogy a vrusok szaporodst gtolva mr 2-3 nap alatt legyri az influenzt nincs szksg antibiotikumokra.

Immunerst s vrtisztt, scrofulosis (grvlykr, a TBC egyik vltozata) esetben s brkitsnl, hmostsra gykert s virgjt hasznlhatjuk, de a friss vkony krgbl vagy gacskibl kszlt fzetet rgen "elhjasodsnl" (azaz fogykrhoz) is, vagy vzkr ellen ajnlottk. A dominiknus szerzetes Albertus Magnus (1193-1280) szerint fellrl lefel lehntolt krge hashajt szernek alkalmas, mg a gymlcs nedvnek nyugtat fjdalomcsillapt hatst kihasznlva borsmentval, kakukkfvel kombinlva migrnes s arcidegzsbs (trigeminus neuralgia) fejfjsok ellen alkalmazzk sikerrel.

Mandula s torokgyulladsnl a friss gymlcst tejjel forrztk le s ezzel blgettk a torkot, de belsleg alkalmazva a reumatikus zleti fjdalmak ellen is j, br egy 1908-as knyv szerint ez ellen klsleg is hasznlhatjuk: „A megtrt vagy zzott zld levelek rhs tagra ktve tiszttlag hatnak. Rgi orvosok szerint a friss levelek dhs ebmarstl ered sebeket gygytanak s kszvnyes tagokra ktve, illetve flastromnak alkalmazva, igen j hatsaknak bizonyultak.”

A bogykbl ksztett bodzabor egyes vidkeken hagyomnyos szvgygyszer ugyangy, ahogy a bodzaplinka is, ami viszont igen munkaignyes s gy nagyon ritka s drga (a plinkk „kirlya”). Emellett sorolhatnnk mg gygyhatsait: a virg forrzata szemgyulladsnl szemcsepp, a mzzel kevert bodzalekvr TBC-seknek kivl tdtisztt, krmje pedig j rnctalant s enyhn halvnyt hats. Borotvlkozs utni szereket, arc s szemfrisst lemoskat is ksztenek belle manapsg. Tartalmaz A, B-vitamint, C-vitamin tartalma pedig duplja a citrusflknek! A bodza a „szegnyember patikja”.

Ckla a Magyar Aloe Vera! Fogyassz belle minl tbbet!

Olcsbb s finomabb, mint brmelyik Patikai vitamin, vagy trend kiegszt!!!

A ckla kivl tbbek kztt a brbetegsgek kezelsre, fradtsg ellen, hlyagpanaszokra, keringsi rendellenessgekre, a klimax tneteinek enyhtsre, mjpanaszok kezelsre, menstrucis zavarokra, a nyirokrendszer zavarainak kezelsre, szempanaszokra - mint pldul a szemfrads vagy szrkehlyog -, szv-, s vrnyoms rendellenessgeinek kezelsre, valamint vesepanaszokra egyarnt. A vrandssg ideje alatt is ajnlott a fogyasztsa, hiszen segt a vrkpzsben.

Nyersen, reszelve vagy szeletekben

A ckla gykere s levele egyarnt fogyaszthat, st, mindkett szinte ugyanannyi hasznos tpanyagot tartalmaz. A cklalevl nem csak egszsges, de rendkvl jl mutat a saltkban: a legtrendibb ttermek ma elszeretettel hasznljk a lila erezet, lnkzld leveleket. A mzdes cklagumt legjobb, ha nyersen saltaknt, vagy reszelve fogyasztod. Ha fokozni szeretnd az zhatst, reszelj hozz almt vagy krtt is, gy igazn zletes vitaminprt kaphatsz! Ha nassolnl valamit, rgcslj szeletekre vgott cklt: segti a vrkpzst s kivl antioxidns.

Prseld ki a levt!

A cklal ksztsre lehetleg bio zldsget hasznlj. Mivel a ckla mregtelent hatsa elg ers, gy naponta 2, maximum 3 dl-rel fogyassz belle. A frissen ksztett cklal alkalmas a betegsgek - ntha vagy influenza - megelzsre is. Paradicsomlvel, almval vagy egyb frissen facsart zldsg-vagy gymlcslvel zestve kszts friss s egszsges koktlt magadnak s bartaidnak.

Tlald kretknt, ftelknt vagy desszertknt!

A cklt fzve vagy stve rengeteg mdon elksztheted. Hsok mell kivl kret lehet, s zletes leveseket, szszokat fzhetsz vagy akr dessgeket is sthetsz csaldtagjaidnak. Lepd meg ket vltozatos s egszsges telekkel! Gondoltad volna, hogy az esti vacsora vgn tlalt ckls csokitortd ekkora sikert fog aratni?

Mindegy hogyan, de fogyaszd!

Hiszen nagyon egszsges, s lthatod, hogy az elksztsnek szmtalan mdja van. Hasznld ki a termszet gygyt ajndkait, hogy minl kevesebb idt kellejen a betegsggel foglalkoznod! Ksztsd el zlsednek megfelelen s fogyaszd megelzs vagy a betegsgek tneteinek enyhtse cljbl!

Kedvcsinl: egy zletes s gyorsan elkszthet cklasalta recept

Hozzvalk: 60 dkg ckla, 3-4 db kisebb alma, 1 vrshagyma, 2 kanl citroml, 1 evkanlnyi mz, 2 evkanlnyi olvaolaj s egy kis s.

gy ksztsd a saltt: Az alaposan megmosott cklt hmozd meg, bltsd le, reszeld vkonyra s tedd be egy tlba. Ezutn a megmosott s meghmozott almt s vrshagymt is reszeld hozz, szd meg, add hozz a citromlevet, olva olajat s a mzet. Forgasd ssze alaposan az alapanyagokat, majd hagy hlni nhny rt. nmagban is fogyaszthatod, de zletes kret lehet frissen elksztett slt mell is.

Bolondtsd meg egy kis sajttal: slt ckla s kecskesajt salta

Hozzvalk: tiszttott bbi ckla, olva olaj, nhny gerezd fokhagyma, csipetnyi s, kevs cklalevl, aprtott kecskesajt.

Elkszts: vgd le a ckla szrt, a levgott leveleket pedig tedd flre, mert ksbb majd fel tudod hasznlni. A cklt nhny gerezd fokhagymval egytt tedd be egy lbasba, szrj r egy kis st, nts r egy kis olva olajat, s prold meg. Ezutn az egszet tedd be egy stbe, s 180 fokon ssd puhra. A kicsordul cklalevet nts t egy tlba s add hozz ppestve a fokhagymt. Egy kis extra szz olva olajjal nts fel a levet.

A salta sszelltsa: hmozd meg a cklt, de ha lehet, mg melegen, mert gy knnyebb. Vgd apr falatokra, add hozz a sajt darabokat, dsztsd a levgott cklalevllel, majd az egszet ntsd le az elksztett lvel. zletes eltelknt vagy kretknt egyarnt fogyaszthatod.

Aszalt szilva s az immunrendszer

Az utbbi vekben egyre tbbet hallani a sejtkrost szabad gykkrl, illetve az antioxidns hats gymlcskrl.

Tpllkozstudomnyi professzorok ezidig gy vltk, hogy az erdei gymlcsk rendelkeznek a legnagyobb szabad gyk-semlegest hatssal, azonban a legfrissebb kutatsokbl kiderlt, hogy az aszalt szilva jval nagyobb antioxidnsdzissal rendelkezik. Ezrt immunrendszernk erstse rdekben a tli s a tavaszi idszakban klnsen ajnlott aszalt szilvt fogyasztani.

Egyetlen aszalt szilva tbb svnyi anyagot s vitamint tartalmaz, mint pldul egy marknyi fonya, ami antioxidnsokban szintn gazdag. Vas, kalcium, szeln, A-, B-, s C-vitamin tartalmnak ksznheten vja a sejteket, vdelmet nyjt a daganatos-, a szv- s rrendszeri megbetegedsek ellen, s az idegrendszert is ersti. Vltoz korba lp nknek is ajnlott, mivel segt visszafordtani a menopauza miatt kialakult csontritkuls folyamatt.

Tpllkozskutatk szerint az aszalt szilva kivl immunrendszer erst, radsul az fonyval ellenttben knnyebben beszerezhet. Szakrtk szerint az egszsg vdelme s az immunrendszer erstse rdekben naponta hrom aszalt szilvt fogyasszunk.

Tovbbi pozitvumai: hashajt, vizelethajt, szablyozza az emsztst, ugyanakkor rostban is rendkvl gazdag. Fogyasztsval egyedl a cukorbetegeknek kell vatosabban bnni, mivel magas cukortartalommal rendelkezik. 100 g aszalt szilva, 300 kalrit tartalmaz.

10 dolog amit A nylrl tudni kell..

1. A hzinyl az regi nyltl szrmazik. Haznkban a nylflk kzl az regi nyl s a mezei nyl l vadon. Honfoglal seink a Krpt-medencben vadon l kisllatokat is hziastottak, gy az regi nyulat is. Az egyetlen rgi magyar fajta a magyar ris, amely lehet szrke-vadas, fekete s sttszrke.

2. A nyl hziastsa jval ksbb kezddtt, mint a kuty, a l, a szarvasmarh, a juh vagy a serts. A kevs rsos emlk kzl a legrgebbi feliratokat az egyiptomi falfestmnyeken tallhatjuk a Kr. e. 2000-2500 krli idkbl. Mzes a nyulat a tevvel s a sertssel egytt a tenysztett llatok kztt emlti. Az els hiteles feljegyzsek a fnciaiaktl szrmaznak. Haznkban a XVI. szzad utn vrakban, vrrkokban, ksbb ketrecekben is neveltek friss hst ad nyulakat. A XIX. szzadban a vrosi lakossg rszben a hs- s prmtermelse, rszben az llatszeretet miatt kedvelte meg a nyulat. A XX. szzad els felben kialakult az j-zlandi fehr, majd a kaliforniai fajta is, amelyek a gazdasgi cl hsnyltenyszts alapjait jelentettk.

3. A nylhst mr az kori Egyiptomban s a Rmai Birodalomban is szvesen fogyasztottk. Napjainkban a legtbb nylhs Mltn fogy: csaknem 9 kg/f/v. Nagy hagyomnya van a knnyen elkszthet, rtkes fehr hs nyl fogyasztsnak Olaszorszgban, Cipruson, Franciaorszgban, Belgiumban s Spanyolorszgban is. A vilgon a legkevesebb nylhst mi esszk, mindssze vi 10 dkg-ot fejenknt, mg pldul Olaszorszgban vente 5-6 kilogramm nylhst fogyaszt egy szemly. Vilgszerte egyre nagyobb az igny a darabolt, elrecsomagolt nylhs irnt. 1990-ben nylexportunk 93%-t tette ki az egsz nyl s 7% volt darabolt, 2003-ra mr csak 33,8% egsz s 66,2% darabolt nyulat exportltunk.

4. Gyermekkorunk ta szeretjk a szrs kis llatot. Neves nnepnk „fszereplje” a hsvti tojst toj nyl. Sok gyermek s felntt ezrt elutastja a nylhs fogyasztst. A klnbz okokbl ered averzi rthet, felnttkorban azonban lekzdhet.

5. Magyar szrmazs, kiskereskedelmi forgalomban kaphat nylhs 100 grammjnak tpanyag-sszettele egy, az OTI-ben 2007-ben vgzett vizsglat alapjn: 168 kcal energia, 22,2 g fehrje, 3,1 g zsr s 0,4 g sznhidrt. Koleszterintartalma: 29 mg/100 g, SFA: 32-34 mg/100g, MUFA: 29-30 mg/100g, PUFA: 34-37 mg/100 g, n-6:n-3 arny: 5-6:1.

6. A takarmny sszettele hatssal van a nylhs kmiai sszettelre, tpllkozs-lettani hatsaira, rzkszervi tulajdonsgaira s eltarthatsgi idejre. llati eredet zsiradk hasznlata „mjhoz” hasonl aromt, fknt nvnyi eredet trend pedig nizsos vagy fre jellemz zt klcsnz a nylhsnak. Az egyszeresen teltetlen zsrsavak mennyisgt legnagyobb mrtkben a napraforgolaj-kiegszts nveli meg. Az n-6:n-3 arny cskkentsre a len- s a halolaj mellett bizonyos zldtakarmnyok - pl. lucerna - is alkalmasak. A zsrsavsszettel mdostsa mellett antioxidnssal - leggyakrabban E-vitaminnal - val kiegsztst alkalmaznak, ami stabilizlja a nyershs sznt hts s fagyasztva trols sorn is, ezenfell a nylhs oxidatv stabilitst is fokozza fzs kzben.

7. Nagy fehrje- s esszencilisaminosav-tartalma, kis zsr- s koleszterintartalma, kedvez zsrsavsszettele, valamint szmottev vitamin- s svnyianyag-tartalma rvn a korszer, egszsges tpllkozs rsze. Annak ellenre, hogy fogyaszti ra meghaladja az egyb, gyakrabban fogyasztott hsflkt, kivl tprtke miatt, valamint a vltozatossg s a minsg javtsa rdekben helyet kaphat a krhzi s gyermeklelmezsben is. Knnyen emszthet, allergizl hatsa nem ismeretes, ezrt klnsen ajnlott szmos dits trendben, st, biztonsggal fogyaszthatjk tpllkallergisok is.

8. Piacokon s bizonyos ruhzlncokban vsrolhat nyltermk a nylgerinc s a nylcomb, akr filzve is. Az idsebb hzinylbl kszthetnk levest, prkltet vagy nylpaprikst, a fiatal, zsenge hs hzinyl ze a csirkre, illetve a borjhsra emlkeztet. Porhanys hsa a semleges zre tekintettel friss zldfszerekkel s zldsgekkel a baromfihs mintjra brmilyen formban elkszthet. A darabolt nylhs stse-fzse nem ignyel klnsebb elkszletet, de az nyencek pcolssal mg zletesebb tehetik. A hzinylhoz ill fszerek: fokhagyma, fekete bors, rozmaring, trkony, kakukkf s fonyalekvr.

9. Ki ne hallotta volna a rgi mondst: „Egy vrands nnek azt kell ennie, amit megkvn.” A babona szerint azonban nylhst tilos ennie, mert a gyermeke nylszj vagy nylarc lesz (holott a nylszjnak semmi kze sincs a nylhshoz). A modern kor kismaminak nyugodt szvvel ajnlhat a nylhs, hiszen fontos forrsa a vrkpzshez nlklzhetetlen B12-vitaminnak, s az is elnye, hogy nagy a vastartalma.

10. Se szeri se szma a hres nyulaknak. Magyar nyuszihsk: Kocks fl nyl, Aromo, a fkezhetetlen agyvelej nyl (Lzr Ervin), Nyl Elek Bors nniben (Nemes Nagy gnes), A legkisebb ugrifles (magyar bbfilm). Tragikus hs is visel ilyen nevet: Hannibl tanr urat Nyl Blnak nevezte el Mra Ferenc. Hres klfldi a Fehr nyl Alice Csodaorszgban, a pcba kerl Roger nyl, Peter Rabbit, alias Nyl Pter (Beatrix Potter), Rabbit, azaz Nyuszi a Micimackban, Bugs Bunny, alias Tapsi Hapsi, Bob s Bobek (csehszlovk rajzfilmfigurk). A Rmusz bcsi trtnetek fhse is a Nyl, az angol eredetiben Brer Rabbit, s mg sorolhatnm.

Dnieln Rzsa gnes dietetikus

Ezt az rst egy bartomtl kaptam, rtkes tancsokat tartalmaz, ezrt kzkinccs teszem.

Szlovkiban tbb vvel ezeltt egy egsz temetnyi srt kellett exhumlni, mert thelyeztk azt a falu tls oldalra. Mindenki legnagyobb meglepetsre a csontok teljesen p llapotban voltak, olyannyira, hogy tudomnyos vizsglatot indtottak az okok feldertsre. Az eredmny egyszerre volt banlis s megdbbent. Kiderlt, hogy a helyi lakossg rendszeresen, heti 3-5 alkalommal fogyasztott tkezsi mkot klnbz telek formjban, mivel pp a mktermeszts volt a falu egyik f bevteli forrsa. A tovbbi tudomnyos kutatsok kidertettk, hogy a mk olajnak rendkvl magas foszfor tartalma volt a "felels" a kalcium hatkony felszvdsrt, s a csontokba beplsrt. A kutatsok sorn ltrehoztak kt, egyenknt 20-20 fs csoportot, melynek tagjai elrehaladott csontritkulsban szenved nk voltak. Az egyik csoport hagyomnyos kezelst kapott, mg a msik napi 1-1 = mokkskanlnyi mkolajat szedett. Az eredmny mindenkit meggyztt! A mkolajjal "kezelt" csoport valamennyi tagjnak csontozata normlis rtket mutatott mr 12-16 hnapos kezelst kveten. Tancsom teht: hetente hromszor fogyasszon mkos teleket, vagy rendszeresen alkalmazza a gygynvny szakzletekben is kaphat mk-olajat. Vigyzat! Levegvel rintkezve gyorsan avasodik, ezrt mihamarabb zrja vissza a kupakot, s tegye htbe! A csontritkuls megelzsre vagy az llapot javtsra ugyancsak kedvez hats a gygynvnyboltokban kaphat medvehagyma alkoholos kivonatnak tarts szedse. (Blint Jnos)

Link: http://www.terebess.hu/tiszaorveny/zoldseg/mak.html

s egy msik ugyanerrl a tmrl: Schirilla Gyrgyt s Olh Andort hossz vekkel ezeltt egy rgsz ismersk elhvta egy XIX. szzad eleji csallkzi temet feltrsra, mivel a ktszz ves csontvzak egyike sem volt csontritkulsos (nem voltak meggrblt ht anykk stb.). A kt termszetgygyszra vrt a feladat, hogy kidertsk, mi lehetett az oka. k a vlaszt az akkori emberek letmdjban talltk meg. Nem destettek semmit cukorral, csak mzzel, nem ettek annyi vrs hst mit mi, mangalict tartottak, ami jval egszsgesebb. s, ez volt a legfbb: rengeteg mkot ettek.

Schirilla Gyrgy 58-fle mkos tel receptjt gyjttte ssze. Az volt a szoks, hogy a vendget mkos kalccsal, bejglivel knltk, a mkos stemnynek ki kellett tartania nneptl nnepig. Mrpedig a mk nagyon egszsges. Fantasztikusan nagy mennyisgben tartalmazza azokat az anyagokat, amelyek az egszsges tpllkozshoz s a csont megtartshoz szksgesek: ilyen a kalcium, a vas (a nagy vastartalomtl fekete), de tartalmaz folsavat is, ami megknnyti ezek felszvdst.

Schirilla Gyrgy termszetgygyszknt egy maga ltal krelt mkreceptet ajnlott csontritkulsra, ami egyszeren elkszthet, s mg finom is:

25 dkg mkot le kell darlni, kevs vizet kell hozzadni, s annyi mzzel desteni, amennyitl kellemesen des lesz. Ezt ssze kell forralni, de ppen csak az els "puttyansig", mert klnben a mk megkeseredik. Az elksztett mkot, ami tulajdonkppen olyan, mint a bejgli tltelk, be kell tenni egy befttesvegbe, s htben tartani.

Lnyeg, hogy minden nap kell belle enni legalbb egy evkanllal. Legjobb reggelire enni. Tbbet lehet, kevesebbet nem. Ha elfogyott, akkor jat ksztnk. Az epebetegek keverhetnek hozz reszelt almt, a cukorbetegek pedig hasznlhatnak cukorptlt s kicsit tbb vizet. Fontos, hogy ne cukorral destsk, mert a cukor kivonja a csontbl a kalciumot. Jt tesz, ha utna pldul iszunk hozz egy kis citromos vizet, mert a C-vitamin megknnyti a mkban lev anyagok felszvdst, beplst. Mivel ez nem gygyszer, csak egszsges tpllk, a hatst nem mrl holnapra, hanem hosszabb tvon fejti ki.

Egybknt arra is oda kell figyelni, hogy a mindennapi tpllkozsban cukor helyett mzet hasznljunk, hsbl is kevesebbet, s akkor is inkbb baromfit vagy mangalict egynk. Nem tesznek jt a sznsavas dtitalok sem, mert a bennk lev foszforsav kivonja a csontbl a kalciumot.

Hagymalekvr nyenceknek

Nagyon rdekes, klnleges s pikns lekvrt ksztnk, ez a hagymalekvr. Kizrlag nyenceknek ajnljuk az elksztst.

Hozzvalk

30 dkg cukor
1 dl vrsborecet
50 dkg lilahagyma
1 kk. s

A hagymt szeleteljk fel vkony szeletekre.
Tegyk bele egy lbosba, ntsnk r balzsamecetet.
Keverjk ssze, majd 10 percig fzzk kevergetve.
ntsk bele a cukrot, keverjk folyamatosan kb. 20 percig.
Ha elkszlt, tltsk vegbe.

Sltekhez s hideg telekhez ajnlom.

Bodzalekvr

Hozzvalk:

2 kg leszemezett bodzaterms
1 kg cukor
2 kg alma

A meghmozott, kimagvazott s aprra vgott almt sszekeverjk a paradicsompasszrozn thajtott bodzatermssel, majd hozz adjuk a cukorot.
A keverket llni hagyjuk egy napig, majd ppp fzzk. Tltsk szraz, elmelegtett vegekbe, zrjuk le s tartsuk szraz dunsztban amg kihl.

Mivel az alma tveszi a bodza zt, kellemes llag bodzalekvrt nyernk a segtsgvel.

n nem szoktam passzrozni mert szeretjk ha darabos marad.

Linda !
A zabpelyhes nyers gymlcslevesed nagyon tetszik !
n eddig hidegenkt pudingporral srtettem ezt,(nagyon izgalmas a puncs pudinggal) de a Te mdszered mg jobban tetszik, a zabpehellyel srts !
Kszi !
_______________________

Most n teszek ide Nektek valamit, ami figyelemremlt ....:

"Ha a margarint ldznk el a tejpultokrl (vagy bntetnk magasabb fval), akkor mindannyian visszatrnnk a vajfogyasztsra, s nem lenne tbb tejfelesleg. Persze a napraforg termesztk tnkre mennnek, mert olajukbl nem kszlne ipari talaktssal margarin. rdekes, hogy ez a mestersges kence s nvnyi fz-zsiradk kezdetben ugyanolyan olcs ptlk volt, mint a reggeli ital. A tbb vtizedes marketing munka viszont magasra emelte, igazi egszsg-tpllk lett belle. A reklmok szerint a magra valamit is ad ember margarinnal ken s ditsan st-fz.
Az emberi hiszkenysg vgtelen.
De a vaj egszsgesebb!"

(forrs : vetsforg.hu )

A vzhajt grgdinnye.

Van, aki azrt szereti, mert kalriaszegny, mgis laktat. Van, aki azrt, mert egyszerre zi el az hsget s oltja a szomjat. Msok az zrt s az egyedisgrt kedvelik. A vgeredmny vgl is mindig ugyanaz: dinnyt enni rdemes!

A grgdinnyt az kori npek lzcsillaptsra s a szoptat anyukk tejtermelsnek nvelsre hasznltk. Hamar felismertk, hogy a piros, lds gymlcs kivl vzhajt hatssal rendelkezik, s segti az emsztst. A gymlcst lbadozknak is ajnljk, mivel megtiszttja a vrt, gy segt felplni a betegsgekbl. De a fels lgzszervi panaszok kezelsben is hatsos, gygytja a gyulladsokat.

Mitl egszsges?

A frisst hats nyri gymlcs kalriatartalma rendkvl alacsony, 10 deka mindssze 28 kalrit tartalmaz. A dinnye mintegy 80 szzalka vz, amelynek ksznheten tkletes vzhajt hatssal rendelkezik. A grgdinnye gazdag kliumban, folsavban s A-vitaminban, de kevs foszfort s magnziumot is tartalmaz.

A vzhajt hats s az alacsony kalriatartalom miatt fogykrhoz is nagyszeren alkalmazhat. A dinnye-kra azonban elg drasztikus slycskkenst eredmnyez, ezrt vatosan kell vele bnni. A gymlcsn kvl a kra kzben zldsget, halat, sovny hsokat s alacsony zsrtartalm tejtermkeket is ehetnek a fogyni vgyk, de csak mrtkkel. A grgdinnys dita nagy elnye, hogy nem kell koplalni, mert a lds gymlcs nagyon laktat. Gyerekeknek, terhes anyukknak, mjbetegeknek illetve krnikus betegsgben szenved, folyamatos orvosi kezels alatt ll betegeknek viszont a dinnye-kra nem ajnlott, mert szervezetk egyenslyt felborthatja.

Kedves rdekldk!

29-n szerdn nyitjuk meg a szedd magad-ot.

Onnantl szedhet a legkorbbi fajta s azt kveti mg 2 tovbbi fajta egszen szeptember kzepig.

A gymlcss a Kacr Tanya mellett van Szokolyn.
Budapest irnybl Szokolyra berve egyenesen kell menni addig, amg az t lesen jobbra nem kanyarodik.

Ott lthat egy faragott tbla, ami a Kacr Tanyt mutatja, arra kellene
jnni, azaz balra. t a kis-vonat sneken, egyenesen, akkor mr k-szrt ton.
Rvidesen kicsit jobbra tvolabb ltszik a gymlcss, balra van a Kacr
Tanya. A msodik lehetsgnl kellene letrni a fldtra, keresztl a mezn s a
gymlcss jobb vgn a nyitott kapun bejnni.

A nyitva tarts minden nap 10:00-18:00-ig lesz a szedd magad ideje alatt.

Ha a nyitva tartstl eltr idpont felel meg, az elzetes egyeztets esetn megoldhat.

A gymlcss a szedd magad ideje alatt ki lesz tblzva a falu hatrtl.

Szedd magad r 100 kg-ig 60,-/kg, felette 50,-/kg.

Vrhatan 2 hten t lesznk nyitva az els fajta kifutsig, amit kvethet egy-kt ht sznet, a kvetkez fajtk bersig.

Amennyiben abbl szeretne szedni, rendelni, krem jelezze, hogy tudjak rtestt kldeni, ha jra lehet szedni.


Vrjuk nket nagyon sok szeretettel!

Ha kiszlltst krt, rvidesen felvesszk nnel a kapcsolatot.

Szp estt kvnok!


Szeretettel:

Csernk Istvn
06 30 651 6011

Bio szilva Brzsnybl!

Segts magadon, msnak is segtesz vele!


Sziasztok!

Szokolyn, Budapesttl ~50 km-re a Brzsny lbnl van egy 4 hektr nagysg tbb, mint 2300 fs Biokontroll ltal minstett Szilvsunk.
Rvidesen 2-3 ht mlva rik a legkorbbi, Lapotica Chachanska fajtj szilvnk, amibl elzetes becslsek szerint lesz
min. 20 tonna. Ksbb rik a President s a Lepotica Top.
A vsroland mennyisg fggvnyben alakulnak az rak 50-100,-/kg krl, igyeksznk alacsonyan tartani.

A gymlcs semmilyen, mg a bio minstsbe belefr vegyszerrel sem volt kezelve.

Klfldre, fillrekrt felvsrolnk flretten a termst, de mi a kezdk szentimentlis lelkesedsvel hisznk benne,
hogy maradhat a szilvnk kis haznkban. Lehet belle aszalt szilva, isteni lekvr, mkedvelknek plinka.

Ha szeretntek brmilyen mdon szedni, venni, krlek jelezztek, hogy mennyire lenne szksg.
Nagyobb mennyisg esetn ki tudunk szlltani 3-4 mzsnyit is.

Mivel ptkeznk s van 2 pici gyereknk, gy idn inkbb a szedd magad fel hajlunk.

Akit rdekel krem jelezze, illetve krlek benneteket, hogy juttasstok el minl tbb helyre a lehetsget!

Ksznettel s szeretettel:

Csernk Istvn
06 30 270 7729

Finom s egszsges.

Sajtos cukkini lepnykk kukoricval s olvval.

Knnyen s gyorsan elkszthet.

Hozzvalk

3 db cukkini
1 tojs
2 evkanl liszt
1 csapott teskanl stpor
egy cs ftt kukorica, amirl kssel levgtam a szemeket
egy csokor petrezselyem aprra vgva
nhny szem magozott (fekete) olvabogy
nhny sajtkocka (nekem most kecske- s tehntej keverkbl kszlt horvt sajt kerlt bele)
zsemlemorzsa
s, bors
a stshez olaj

Elkszts

A cukkinit meghmoztam, lereszeltem, s beszva llni hagytam egy rt. Ezutn nagyon alaposan kicsavartam (elmultam, hogy milyen kevs reszelk lesz hrom cukkinibl), hozzkevertem a kukoricaszemeket, a felaprtott olvabogykat, a petrezselymet, hozzadtam a tojst, a lisztet s a stport is, majd alaposan megborsoztam. Szni nemigen kell, de ha aggdunk, hogy stlan lesz, kstoljuk meg a masszt s korrigljunk, ha szksges. sszekevertem a hozzvalkat, s nagyobbacska gombcokat formlva bellk, mindegyik kzepre dugtam egy sajtkockt, betakartam masszval, przlibe forgattam, s meleg, de nem tl forr olajban stni kezdtem ket. Lass tzn sssk, hogy amennyire csak lehetsges, tsljn a kzepe is.

(Gyenge sprgatkbl is elkszthet s ha nem szereted az olvabogyt ki is hagyhatod)

Hagyms paradicsomsaltval tlaltam.

Minden gymlcsbl elkszthet

Nyron, amikor a legtbbfle friss gymlcs beszerezhet, gyakran ksztek hideg gymlcsleveseket fzs nlkl. Ezzel a mdszerrel nem csak idt takartok meg, de az rtkes vitaminokat is. Zabpehellyel mg dsabb s rtkesebb tehet egy ilyen hst leves.

Hozzvalk (Kb. 1-1,2 literhez)

50 dkg magozott cseresznye vagy meggy
2 ppos ek zabpehely
1,5 dl hzi tej
2 dl aludt tej (trszer tejsav termk)
1-2 ek mz
rlt fahj
1-2 mentalevl

Elksztse

A tejbe ztassuk be a zabpelyhet, hogy jl megpuhuljanak a pelyhek.
A gymlcst megmossuk, s kimagozzuk.
Tegynk minden alapanyagot turmixgpbe, s amennyire lehet, ppestsk. Ha tl srnek tallod a levest, tovbbi tejjel hgthatod.

Pr szem egsz gymlcst teszek bele tlalskor.

Hzi joghurt

Hozzvalk

2 s fl liter tej
1 dl joghurt (lflrs)
1 csapott evkanl cukor

A joghurtot elkeverjk a cukorral, a tejes egy vastag fal ednyben felforraljuk, majd lehtjk szoba hmrskletre. Elkeverjk benne a joghurtot, majd fl napig letakarva htben tartjuk. Az elkszlt joghurtbl flretesznk 1-2 dl-t a kvetkez adaghoz.

Lenmagos kenyr

Hozzvalk:
65 dkg teljes kirls tnklybzaliszt
15 dkg finomliszt
2 teskanl s
1 teskanl mz
2 evkanl lenmag
3 dkg leszt
1 evkanl olaj
kb. 5 dl langyos vz

Elksztse:
A mzet belekeverem 1 dl langyos vzbe, belemorzsolom az lesztt s hagyom, hogy dolgozzon. A liszteket sszekeverem, hozzadom a st. A felfuttatott lesztt belentm, majd elkezdem sszedolgozni, a tbbi langyos vizet s az olajat aprnknt hozzadva. Kzzel vgezve eltart egy ideig, mire egynem lesz a tszta llaga. A lenmagot kzben beleszrom. Mikor mr elereszti a kezemet, akkor kiss lisztes kzzel tsimtom a klsejt s betakargatom. Miutn megkelt tgyrom, formzom, tetejt bevagdosom, majd ismt kelni hagyom. Fedeles cserpednybe tve hideg stben stm, 220C-on, mintegy 40-45 percig.

A mz

A mz igazi kincsestr: klnleges tpanyagokat tartalmaz, rengeteg dolgot orvosol, s mg a szpsgpolsban is hasznt vehetjk - elruljuk, mindezt hogyan hasznlhatod ki magad is.

A natr mz rengeteg vitamint s svnyi anyagot tartalmaz, s hatkony orvossg gy klsleg, mint belsleg hasznlva. Segti a kalcium-felszvdst, nveli a hemoglobin-szmot, kezeli a tpllkozsbl ered vrszegnysget, almaecettel kombinlva jtkony hatssal van a gyulladt izletekre, mindenfajta fertzsre s lgzszervi megbetegedsre gygyr, gyorstja a gyomorfekly gygyulst, s az allergik kezelsben is segt. Azonnali energit ad a cukor kros hatsai nlkl, hasznos segtsg lmatlansg, sznantha, rovarcsps s fertztt seb esetn.

A termszetes sebgygyt

A mz nagyon hatkony az lskdk, baktriumok ellen. Termszetes antibiotikumokat tartalmaz, amik kzvetlenl puszttjk el a mikrobkat. Kvlrl alkalmazva is hatsos a sebek kezelsben, amivel kapcsolatban szmos ksrletet, kutatst vgeztek az elmlt idkben. Csontig hatol, klnyi mret feklyek esetben teljes gygyulsrl szmoltak be, s a mzen kvl semmit nem hasznltak a kezelskor. A gygyuls izomveszts nlkl ment vgbe, s a br teljesen regenerldott, hegek s utlagos kezelsi igny nlkl. Els-, msod-, s harmadfok gsi srlseket is kezeltek vele hasonlan kivl eredmnnyel: a tiszta sebfelletet mzzel kentk be, majd steril ktssel zrtk le.

Dr. Peter Molan, az j-zlandi Waikato Egyetem professzora mr hsz ve vgez kutatsokat a mz antibakterilis s antimikroblis hatsaival kapcsolatban. "Megdbbent, hogy fjdalom nlkl tvoltja el az elhalt hmsejteket s a vladkot a szvetekbl, majd stimullja az j brszvet nvekedst, s ezzel tkletes gygyulst eredmnyez." - mondja.

Segt a lgzszervi megbetegedseken

Bolgr kutatk 18000 pciensek vgeztek vizsglatot a mz lgzszervi megbetegedsekre val hatsval kapcsolatban. Azt talltk, hogy hatsos a krnikus tdgyullads, az asztms hrghurut, a krnikus s allergis arcreg- s homlokreg gyullads esetn, valamint kivl gygyszer megfzs, influenza, fertzsek, s az ltalnosan gyenglt immunrendszer szmra. Mg a cukor teljesen blokkolja az immunrendszer mkdst, a j minsg mz beindtja s ersti azt.

Fontos:

- Soha ne hevtsd tl a mzet. 70 fok felett az enzimek mkdskptelenn vlnak, s a mz nagyon sokat veszt jtkony hatsbl.

- Mindig nyers, termeltl szrmaz mzet vsrolj. A bolti mzek nagy rsze kukoricasziruppal (izocukor) dstva kerl az vegbe, ami ltvnyra vagy illatra nem szrevehet. Ez olyan, mintha nagyrszt cukrot fogyasztanl elenysz mennyisg mzzel...

- Ha zavar, hogy kikristlyosodik a mz, lltsd az veget meleg (nem forr) vzbe, s jbl folys lesz.

Andrea Bartnm receptje, j tancsa!

Csak hzi tejbl!

Hzi tr

Nem tudom,te hogy csinlod a trt,lehet,hogy ppen gy,mint ahogy n,de azrt lerom. A siker (egyik) titka a megfelel hmrsklet. Legszerencssebb,ha a friss tejet rgtn ,mg langyosan letltjk egy csak erre a clra hasznlt fazkba,s lefedve langyos helyen altatjuk. Ha nincs elg melegen,akkor nehezen alszik meg,s fennll az esly,hogy kesernys lesz-ha tl meleg helyen van,akkor pedig savanyv vlhat mr mire elkszl.
Amikor megaludt,egy merkanllal leszedem rla a tejflt,aztn gy ahogy van felteszem a tzhelyre,kzepes fokozaton elkezdem hevteni,s kzben vatosan t-t forgatom. Amikor mr darabos,elvlt a savtl, itt is fontos a hmrsklet,mert ha nem hevl ki jl,akkor nagyon krmes llag lesz,s keresztl csurog a szrruhn,ha pedig tlhevl,szraz lesz s megint csak kevs lesz belle,mert kicsurog az sszes nedv belle-akkor leveszem,s hagyom kihlni. Ha a savban hl ki,akkor kiadsabb,vagyis tbb lesz belle. Ezutn mr csak egy ritka szvs anyagba ntve felakasztom kicsepegni s ksz.
A sav amgy lgost,nagyon j azoknak,akiknek sok a sava.
Az sszes tbbi tejtermk viszont savat csinl.
Nekem a leginkbb a tr meg a tejfl.
Kivve a nyers,vagyis a forralatlan tejet,az nem savast.

Kenhet sajt

Kenhet sajtot is nagyon knny csinlni,ebbl lesz a legfinomabb tejsznes krmsajt:4 deci friss tejsznbe kell egy mokkskanl s s ugyanannyi szlcukor,s szobahmrskleten hagyjuk megsavanyodni. Ez kt-hrom nap,mint a tejnl az alvadsi id. Akkor jl tkavarjuk,s belentjk sr szvs ruhba,felakasztjuk,s szpen kicsepeg a leve (ez az r.)
Pr napig mg rleldhet a htben de azonnal is fogyaszthat.
Tejflbl is lehet csinlni,br nem annyira finom,mint tejsznbl,de j.
n inkbb tejflbl szoktam.
A tejsznt meg felverem habnak....

Gymlcss trkrm

Nemcsak cukorbetegek, hanem fogykrzk is fogyaszthatjk ezt a finom dessget, amely meglepen alacsony energiatartalm. A felhasznlt citrusflk miatt C-vitaminban gazdag, dt tel, amely az immunrendszert is tmogatja a gymlcskben rejl, antioxidns hats bioflavonoidok rvn. A tpanyatartalom 180 g-os adagra vonatkozik.

Hozzvalk:
25 dkg sovny tr
2 darab tojs
1 darab citrom
1 darab narancs
2 szem szacharin

Elksztse:
A trt a tojsok srgjval krmm keverjk, s a lereszelt citrom- s narancshjjal zestjk. A szacharint a tojsfehrjkben elkeverjk, habb verjk, s lazn a trhoz keverjk. A citromot kifacsarjuk, s a naranccsal egytt felkockzzuk. A krm felt egy vegtlba tesszk, rszrjuk a gymlcsket, majd a maradk krmmel bebortjuk. Egy-kt rra htbe tesszk, majd tlals eltt gymlccsel dsztjk.

Tpanyagtartalom egy adagban:
Energia: 148 kcal (619 kJ)
Fehrje: 18,68 g
Zsr: 4,52 g
Sznhidrt: 7 g

Hzi sajt

Egy recept amit egy bartnmtl Andretl kaptam!

Elszr is hzi tej kell hozz msbl nem lehet!
Az hogy milyen tej az zls s beszerzs dolga!

Hozzvalk

1. l tej
1. evkanl s
1. evkanl 20% ecet

Elkszts

A tejet felforraljuk egszen hogy emelkedjen.
Hozzadjuk a st elkeverjk, utna az ecetet s csak megmozgatjuk.
Sztvlik a savtl, vatosan megkeverjk s hagyjuk kicsit kihlni.

Egy tsztaszrbe konyharuht tertek s belentm.
ssze ktm a ruht s egy kicsit meg nyomkodom, hogy gombc formja legyen.
Felakasztom egy fl napra csepegni. Tovbb nem j mert beleragadhat a ruhba.
Egy tnyra teszem, gy hogy a ruha felli oldala legyen felfele. Ha sikerl szikkadhat, de nlunk erre nincs esly mert ltalban frissen megesszk.

Prbljtok ki elbb elkszl mint amennyi id alatt elolvasod.

Azt hiszem, sokan keresnk egy rszletes tpanyagtblzatot a ditnkhoz. n talltam egyet, eddig ez a legjobb, amit lttam.

http://efrira1.antsz.hu/oeti/kozerdek/tapanytbl.pdf

Hzilag ksztett mzli.
Pcos-ok is beiktathatjk trendjkbe, reggelire.
30 dkg zabpehely, 5 dkg kkuszreszelk vagy aprra vagdalt di, 3 tojs, zls szerint Stivia, n 5 cseppet tettem bele, 3 evkanl cukorbetegeknek val lekvr, 10 evkanl tej. Mindent sszekeverjnk, egy 20X30-as tepsit aluflival kibrelnk, kis olajjal megkenjk, kanllal belnyomkodjuk a masszt.
Elmelegtett stben fellrl is aluflival lefedve kzepes lngon kb. 35-40 perc alatt megstjk. Kibortjuk, levesszk a flit, majd keskeny darabokra vgjuk.
J tvgyat hozz!

Isten mg mieltt az embert megteremtette volna, mindent biztostott rszre. Adott egy risi nyomravezet segtsget, hogy az ennivalk hogyan segtenek a testrszeinken. Az albbi felsorols nagyon hatsos, ha nyersen fogyasztod ezeket a zldsgeket, gymlcsket.

Srgarpa: egy szelet srgarpa gy nz ki, mint egy emberi szem. A pupilla, az risz, a sugrirny vonalak gy nznek ki, mint az emberi szem. s igen, a tudomny ma mr tudja, a srgarpa nagyszeren feljavtja a szem vrkeringst s mkdst.

Paradicsom: a paradicsomnak ngy kamrja van s piros. A szvnek ngy kamrja van s piros A kutatsok azt mutatjk, hogy a paradicsomok tele vannak lycopine-okkal amik igazi tpllk a vrnek s a szvnek. (lycopine: antioxidns, hatsa ersebb a C -vitaminnl, lasstja a sejtek regedst)

Szl: a szlk frtkben lgnak, formjuk, mint egy szv. A szlszem olyan, mint egy vrsejt, a mai kutatsok szerint a szl lnkti a szvet s a
vrt.

Di: A di olyan, mint az agy, jobb s bal flteke, a kisagy s a nagyagy. A gyrdsek s a behajtsok olyanok, mint az agykreg. Tudjuk, hogy a di jelentsen segti az agymkdst.

Vesebab: a vesebab segti a vese mkdst s valban gy nz ki, mint egy vese.

Zeller, knai kel, rebarbara: a zeller, a knai kel s a rebarbara olyanok, mint a csontok. Ezek erstik a csontokat. A csontok 23 % szdt tartalmaznak. Ezek a zldsgek is 23 % szdt tartalmaznak. Ha nincs elg szda az trendedben, a szervezet kivonja a csontokbl s emiatt csontjaid meggyenglnek. Ezek az telek megerstik a csontvzat.

Avokd: az avokd, a padlizsn s a krte segtik anyamh s a mhnyak
egszsges mkdst. Hasonltanak is rjuk. A tudomnyos kutatsok szerint, ha egy n heti egy avokdt elfogyaszt, egyenslyban tartja a hormonjait, megakadlyozzk a nemkvnatos szletsi slyt s megelzik a mhnyakrkot. Mennyire megalapozott ez? Pontosan 9 hnap kell, hogy az avokd bimbbl rett gymlccs fejldjn, tbb mint 14000 klnbz lelem-alkotelem tallhat minden egyes gymlcsben, a modern tudomny eddig csak 141-et tanulmnyozott.

Fge: a fgk tele vannak magokkal s prosval lgnak, mg fejldnek. A fgk elsegtik a spermk mozgsi sebessgt s nvelik a mennyisgket, ami
kizrja a magtalansgot.

desburgonya: az des burgonya a hasnylmirigyre hasonlt s tnylegesen egyenslyban tartjk a szervezetet a cukorbetegsg megelzse szempontjbl.

Oliva: az oliva bogy segti a petefszek egszsges mkdst.

Narancs: a narancs a grapefruit s az egyb citrusflk olyanok, mint a ni emlmirigyek s segtik a mell egszsgt s a nyirokmirigy csomk a mellbl val eltvozst.

Hagyma, fokhagyma: a hagyma olyan, mint az emberi sejt. A tudomny mai llsa szerint segtik eltvoltani a veszlyes mrgez s hulladk anyagokat a sejtekbl. Knnyeket fakasztanak, amik viszont tiszttjk a szemet!

Szeretnk pr sort rni a frj tojs jtkony hatsrl. Az informci a bkki fvesembertl Gyuri bcsitl szrmazik, aki mr tl van 80 -on.
A frj tojs, rengeteg vitamint tartalmaz. Akinek magas a koleszterin-szintje az is nyugodtan fogyaszthat belle.
Spermaszmnvel hatsa mellett kivltja a Viagrt is.
A frj tojs srgjt keverjk el egy pici cukorral,( vagy Stivival, ezt n tettem hozz. Mint mr rtam a Stivia kivltja a cukrot lsd a meddsg s keresztny megoldsoknl.) s naponta kt tojsnak a srgjt fogyasszk a frfiak.

160 gr sznhidrtot tartalmaz dita

Reggeli 7:00 30 gr. sznhidrt
Tizrai 10:00 20 gr. sznhidrt
ebd 13:00 50 gr. sznhidrt
uzsonna du.3 ra 20 gr. sznhidrt
vacsora este 6 ra 40 gr. sznhidrt
Kell hozz egy gram-mrleg fleg az elejn, ksbb ha mr valaki bele jn, mr szemre is tudja, hogy miben mennyi sznhidrt van.
Reggelire fontos, hogy lassan felszvd sznhidrtokat egynk. n zabkst szoktam enni, de nem tejjel, hanem vzzel elksztve.
Egy kis Stivit beletve, mris des, de szoktam teljeskirls kiflit vagy zsemlt enni, sovny felvgottal.
Tej, s gymlcs tzraira s uzsonnra fogyaszthat, mert ezek gyorsan felszvd sznhidrtokat tartalmaznak.
Napi 2 dl l tejenl tbb nem ajnlott.
Fontos, hogy a tojsban nincs sznhidrt, teht ezt is szoktam reggelihez alkalmazni.
Az ebd elksztshez Nagy Margit 399 recept cukorbetegeknek s fogykrzknak receptknyvt hasznlom, mert itt 4 szemlyes adag van, gy egy egsz csaldnak is lehet vele fzni, finom magyar teleket tartalmaz.
Zsemlemorzsa helyett vagy darlt lenmagot, vagy zabkorpt hasznlok.

n mr mindenfle ditt kiprbltam, de sehogyan nem tudtam fogyni. Volt kzttk 90 napos, de voltak msok is.
A mostani ditval fl v alatt 14 kg-ot fogytam.PCOS dita, de szerintem msok is kivllan alkalmazhatjk. Nincs hezs. Napi 5x kell tkezni, de ha valaki nagyon hes, lefekvs eltt bekaphat 2 db korpovit kekszet vagy egy kanl zabkorpt natr. Hasonlt a cukorbetegek ditjhoz.
Kezdtem napi 160 gr.-os sznhidrt ditval, jelenleg 150 gr.-os sznhidrt ditnl tartok.
Az orvos dec. 16-n szigortott a ditn. Mindenkppen hozztennm, hogy nem a sajt fejem szerint kezdtem el, hanem orvosi segtsggel. 3 havonta nzik a vreredmnyeket, s vezetnem kell a sly vltozst, illetve a napi tkezseket.
A mozgst sem szabad elhanyagolni mellette. St, de ezt is fokozatosan kell csinlni.
Fontos a napi 2-3 l folyadk. n nem iszok mst, csak svnyvzet, termszetesen sznsavmenteset, mert akkor nem hes annyira az ember.
Gygytekat is lehet inni, termszetesen mrtkkel.